عنوان : ( بررسی تاثیر امواج فراصدا بر واکنش هیدرولیز نشاسته توسط آنزیم آلفا آمیلاز )
نویسندگان: حسن صیامی , محمدرضا حسین دخت , علی نخعی پور ,بر اساس تصمیم نویسنده مقاله دسترسی به متن کامل برای اعضای غیر دانشگاه ممکن نیست
چکیده
در این پروزه اثر امواج فراصدا بر فعالیت و پارامترهای جنبشی آواکافت آنزیمی نشاسته توسط آلف آمیلاز مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، آنزیم آلفا آمیلاز برای بازه های زمانی متفاوت و بسامد ثابت 20 کیلوهرتز در معرض امواج فراصدا قرار گرفت.
کلمات کلیدی
, آمیلاز, نشاسته, فعالیت, پارامترهای جنبشی@article{paperid:1057834,
author = {صیامی, حسن and حسین دخت, محمدرضا and نخعی پور, علی},
title = {بررسی تاثیر امواج فراصدا بر واکنش هیدرولیز نشاسته توسط آنزیم آلفا آمیلاز},
journal = {انجمن مهندسی صوتیات ایران},
year = {2016},
volume = {3},
number = {2},
month = {March},
issn = {2345-5748},
pages = {37--43},
numpages = {6},
keywords = {آمیلاز، نشاسته، فعالیت، پارامترهای جنبشی},
}
%0 Journal Article
%T بررسی تاثیر امواج فراصدا بر واکنش هیدرولیز نشاسته توسط آنزیم آلفا آمیلاز
%A صیامی, حسن
%A حسین دخت, محمدرضا
%A نخعی پور, علی
%J انجمن مهندسی صوتیات ایران
%@ 2345-5748
%D 2016