@article{paperid:1067745,
author = {عباس پورمنجزی, سمیرا and عدالتیان دوم, محمدرضا and حبیبی نجفی, محمدباقر and کوچکی, آرش},
title = {اثر ضدمیکروبی فیلم زیست تخریب پذیر بر پایه کنسانتره پروتئین آب پنیرحاوی اسانس صمغ درخت بنه برکپک پنیسیلیوم اکسپانسوم},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2018},
volume = {14},
number = {4},
month = {October},
issn = {1735-4161},
pages = {657--670},
numpages = {13},
keywords = {اسانس بنه، پروتئین آب پنیر، اثر ضدمیکروبی، فیلم},
}

[Download]

%0 Journal Article
%T اثر ضدمیکروبی فیلم زیست تخریب پذیر بر پایه کنسانتره پروتئین آب پنیرحاوی اسانس صمغ درخت بنه برکپک پنیسیلیوم اکسپانسوم
%A عباس پورمنجزی, سمیرا
%A عدالتیان دوم, محمدرضا
%A حبیبی نجفی, محمدباقر
%A کوچکی, آرش
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2018

[Download]