@inproceedings{paperid:1100523,
author = {همتی حسن پور, محمدصالح and تقی زاده, مسعود},
title = {بررسی اثر انواع شیرین کننده ها بر خصوصیات حسی و رئولوژیکی شکلات شیری},
booktitle = {دومین همایش ملی پژوهشهای کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت.},
year = {2024},
location = {مشهد, ايران},
}

[Download]

%0 Conference Proceedings
%T بررسی اثر انواع شیرین کننده ها بر خصوصیات حسی و رئولوژیکی شکلات شیری
%A همتی حسن پور, محمدصالح
%A تقی زاده, مسعود
%J دومین همایش ملی پژوهشهای کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت.
%D 2024

[Download]