کتابهای دکتر محبت محبی
فارسی
- میکروبیولوژی و ایمونولوژی, ترجمه, سال (فروردین ۱۳۸۲)
- صنایع غذایی نوین, تالیف, سال (دی ۱۳۸۹)
- مبانی مهندسی فرآیند غذایی, ویراستاری علمی, سال (مرداد ۱۳۹۰)
- پیش بینی زمان ماندگاری مواد غذایی بر اساس مدل های ریاضی, ترجمه, سال (فروردین ۱۳۸۴)
- میکروبیولوژی و ایمونولوژی, ترجمه, سال (دی ۱۳۹۱)
- دستورالعمل کنترل کیفی ازمایشگاهی در کارخانه های قند, ویراستاری علمی, سال (بهمن ۱۳۹۱)
انگلیسی
- Nanotechnology in the Beverage Industry: Chapter 11 - Nanoencapsulation of flavors for beverage manu, تالیف, Year (2020-01-01)
- Handbook on spray drying applications for food industries: chapter: Encapsulation of flavors by spra, تالیف, Year (2019-07-01)