کتاب های دکتر محمد محسن زاده
فارسی
- عملکرد و کاربرد انواع افزودنی های سلامتی بخش در صنایع لبنی, ویراستاری علمی, سال (آبان ۱۳۸۹)
- تضمین کیفیت و سلامت مواد غذایی (با منشاء دامی), ترجمه, سال (تیر ۱۳۸۴)
- آلاینده های شیمیایی در شیر و فرآورده های لبنی, تالیف, سال (آبان ۱۳۹۰)
- تضمین کیفیت و سلامت مواد غذایی (با منشاء دامی), ترجمه, سال (دی ۱۳۹۰)
- میکرو ارگانیسم های بیماری زای با منشاء غذایی(مکانیسم ها و بیماری زایی), ترجمه, سال (مرداد ۱۳۹۲)
- راهنمای عوامل بیماریزا با منشاء غذایی, ترجمه, سال (خرداد ۱۳۹۴)
انگلیسی
- روش های PCR در مواد غذایی, ویراستاری علمی, Year (2010-10-26)
