فارسی

1. دانش و تکنولوژی تولید ماست, ترجمه, سال (آذر ۱۳۷۷)
2. تولید پنیر فتابه روش صنعتی و سنتی, ترجمه, سال (خرداد ۱۳۸۳)
3. غنی سازی آرد گندم, ترجمه, سال (تیر ۱۳۸۸)
4. عملکرد و کاربرد انواع افزودنی های سلامتی بخش در صنایع لبنی, تدوین و گردآوری, سال (آبان ۱۳۸۹)
5. توسعه و تولید ماست, ترجمه, سال (شهریور ۱۳۹۵)
6. ویژگی های کیفی در فراوری گوجه فرنگی (جلد دوم), تدوین و گردآوری, سال (آبان ۱۳۸۶)
7. تولید و فراوری گوجه فرنگی (جلد اول), ترجمه, سال (آذر ۱۳۸۶)
8. اصول رعایت بهداشت در واحدهای صنایع غذایی, ترجمه, سال (آذر ۱۳۸۴)
9. راهنمای خطرات ایمنی مواد غذایی, ترجمه, سال (دی ۱۳۹۲)