نمایش نتایج جستجو برای
نویسنده: پریسا پارسا
موارد یافت شده: 7
1 - تولید اولئوژل حاصل از روغن کانولا و ترکیب امولسیفایرها و هیدروکلوئید متیل سلولز با روش مستقیم بهعنوان ایگزین شورتنینگ (چکیده)2 - An unsupervised feature selection algorithm for image processing-based quality evaluation of wheat bran enriched bread (چکیده)
3 - مروری بر کاربرد تلفیقی بستهبندی اتمسفر اصالح شده با سایر فناوریها برای بسته بندی گوشت سفید و قرمز (چکیده)
4 - مروری بر روش های ارزیابی ساختار و خصوصیات اجزاء تشکیل دهنده نان (چکیده)
5 - بررسی تأثیر امولسیفایر سدیم استئاروئیل-2-لاکتیلات، آنزیم زایلاناز و قند الکلی سوربیتول بر کیفیت نان حجیم سبوسدار (چکیده)
6 - بررسی روشهای کاهش اسید فیتیک و بهبود خصوصیات تغذیهای سبوس گندم (چکیده)
7 - کاربرد جذب کنندههای آلی در اصلاح خاکهای آلوده به کروم 6 ظرفیتی (چکیده)
