بازگشت به فرم جستجو »

نمایش نتایج جستجو برای

نویسنده: Hamed Mahdavian Mehr

---

موارد یافت شده: 6

1 - Effects of short-term and long-term cold plasma treatment on the color, structure, and Pickering foaming properties of Grass pea protein particles (چکیده)
2 - Ultrasound-modified protein-based colloidal particles: Interfacial activity, gelation properties, and encapsulation efficiency (چکیده)
3 - Physicochemical properties of Grass pea (Lathyrus sativus L.) protein nanoparticles fabricated by cold atmospheric-pressure plasma (چکیده)
4 - Effect of atmospheric cold plasma on structure, interfacial and emulsifying properties of Grass pea (Lathyrus sativus L.) protein isolate (چکیده)
5 - جنبه های قانونی و ایمنی بسته بندی فعال و هوشمند در صنعت غذا (چکیده)
6 - مروری بر روش های بسته بندی هوشمند در محصولات گوشتی تازه و شناخت مزایا و معایب کاربردی هریک از روش ها (چکیده)