نمایش نتایج جستجو برای
نام همایش: بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
موارد یافت شده: 14
1 - مروری بر اهمیت و دانش بسته بندی نان (چکیده)2 - تاثیر آلودگی میکروبی مواد اولیه بر کیفیت نوشیدنی سنتی ایرانی (دوغ) (چکیده)
3 - مطالعه تاثیر اجزاء ژل بهبود دهنده نان بربری بر خواص مکانیکی خمیر با استفاده از روش شناسی رویه پاسخ (چکیده)
4 - اثر ضایعات سیب بر کیفیت و ماندگاری نان بربری (چکیده)
5 - بررسی استفاده از پنیر خامه ای در تهیه بستنی نرم و بهینه سازی فرمولاسیون آن با استفاده از روش سطح پاسخ (چکیده)
6 - استفاده از شبکه عصبی مصنوعی، پردازش تصویر و تئوری فرکتال به منظور پیشگویی چروکیدگی کیوی خشک شده، به روش اسمزی- هوای داغ (چکیده)
7 - بررسی خصوصیات حسی و فیزیکوشیمیایی بستنی های کم چربی وانیلی (چکیده)
8 - استفاده از روش های صحیح کشاورزی (GAP) برای کاهش خطر آلودگی میکروبی میوه و سبزی تازه (چکیده)
9 - طراحی دستگاهی برای جدایش مکانیزه دانه کدو آجیلی (چکیده)
10 - مطالعه خصوصیات بیومکانیکی موثر در کاهش ضایعات انار با استفاده از مدلهای استراحت تنش ماکسول و پلیج (چکیده)
11 - بینی الکترونیکی وسیله ای برای تشخیص تقلبی بودن مواد غذایی (چکیده)
12 - استفاده از روش پردازش تصویر در تعیین حجم خربزه و مقایسه آن با روش جابه جایی آب (چکیده)
13 - بررسی خواص فیزیکی خربزه قصری و خاتونی (چکیده)
14 - تعیین و مقایسه خواص فیزیکی دو رقم طالبی خراسان (چکیده)
